Sonntag, 11. November 2012

Abnehmen ohne Kohlenhydrate – Grundlegendes


Was sind Kohlenhydrate überhaupt?

Grundsätzlich gibt es drei primäre Nährstoffgruppen: Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate.

Eiweiß ist der Baustoff unseres Körpers, es ist unverzichtbar. Es wird z.B. von unserem Körper dazu genutzt um Harre, Nägel und Muskeln wachsen zu lassen bzw. bereits vorhandenes aber altes Gewebe zu ersetzen. Eiweiß ist der Hauptbestandteil in Fleisch, Fisch und wer hätte es gedacht in Eier-Eiweiß. Aufgrund seiner absoluten Notwendigkeit sollte man seine Eiweiß Aufnahme auch innerhalb einer Diät nicht verringern, da ein Mangel daran Muskelgewebe schrumpfen lässt wodurch die benötigte Energie verringert wird. Dies führt bei den meisten Diäten zum so genannten Jojo-Effekt. Es ist auch einer der Gründe warum Abnehmen ohne Kohlenhydrate so vielversprechend ist. Fazit, gleich ob man Abnehmen ohne Sport oder mit  Sport für sich wählt, die Grundlage für gesundes abnehmen bleibt eine gleichmäßige Eiweißzufuhr. 

Fett ist der Hauptenergieträger unseres Körpers, daher schmecken fettige Speisen besonders lecker. Aber Vorsicht Fett macht nicht Fett! Dies ist ein weit verbreiteter Irrtum! Fett ist tatsächlich essentiell für unseren Körper, zumindest in gewissen Mengen man sollte es aber nicht übertreiben. Achten Sie beim einkaufen insbesondere darauf das Speisen möglichst mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten diese sind gesund und wichtig für unseren  Körper. Zu diesen Fettsäuren gehört z.B. das Omega-3 Fett wie es in Lachs und Leinsamenöl zu finden ist. Da wir beim abnehmen ohne Kohlenhydrate eine andere Energiequelle als besagte Kohlenhydrate benötigen, bieten sich Fett und Eiweiß besonders an.

Kohlenhydrate sind ebenfalls ein Energieträger und die einzige der drei Nährstoffgruppen auf die unser Körper gänzlich verzichten kann! Kohlenhydrate sind eigentlich nichts anderes wie unterschiedliche Arten von Zuckern, wie man sie z.B. in Cola findet. Wie mittlerweile jeder wissen sollte macht Zucker krank, daher ist ein Verzicht auf zu viele Kohlenhydrate eine der absoluten Grundlagen für Gesundes Abnehmen.

Schlussendlich noch ein kleiner Ausblick in die Zukünftigen Themen dieses Blogs:

Essen ohne Kohlenhydrate
Tipps zum abnehmen
Abnehmen ohne Sport
Abnehmen mit Sport
Generell low carb Ernährung

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